Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
"Национальный исследовательский центр "Курчатовский институт" Курчатовский комплекс генетических исследований (ККГИ)"
|
|
Штамм дрожжей Rhodosporidium diabovatum — продуцент высокопитательной биомассы, обогащенной β-каротином
Руководитель направления Синеокий Сергей Павлович β-каротин — это актуально Развитие птицеводства в России за последние годы привело к значительному увеличению производства комбикормов. Существенную роль при этом стало играть производство различных премиксов, среди которых важное значение имеют кормовые дрожжи и β-каротин, являющийся природным предшественником витамина А. Витамин А, как основной фактор роста, особенно важен в бройлерном птицеводстве. Сам по себе кристаллический β-каротин можно производить на территории РФРФ РФ, так как его приобретение за границей часто не оправдано по экономическим соображениям. При производстве комбикормов для животноводства использование кормовой дрожжевой биомассы, обогащенной β-каротином, имеет преимущество перед применением обычных кормовых дрожжей, к которым приходится специально добавлять чистый β-каротин. Особенно экономически выгодным является культивирование каротиноидо-содержащих дрожжей на дешевых отходах производства, которым, например, является послеспиртовая барда.
Разработки ФГУП "ГосНИИгенетика"
В ГосНИИгенетике разработан новый высокопродуктивный штамм β-каротина, относящийся к дрожжам вида Rhodosporidium diobovatum, на его основе создана технология производства β-каротина, имеющая следующие характеристики:
Липиды содержат ненасыщенные жирные кислоты и составляют до 15-17% от сухой биомассы. При культивировании на послеспиртовой барде технология дает до
Технология позволяет использовать различные субстраты:
Технология может работать в широком диапазоне температур - от 25 до 35оС и кислотности. Продуцент устойчив к умеренно-низким значениям рН среды (3,0-4,0), что делает его конкурентоспособным при недостаточно стерильном производстве.
Себестоимость 11.12.2009, 5178 просмотров. 
|
Новости
Контакты
Подписка на новости
|